隨著市場需求的改變,傳統酒店已不再能滿足人們的需要,這時針對人們需求而出現的具有明確定位的主題酒店就開始大放異彩。主題文化酒店是更高層次的精神享受酒店,但在酒店常規的設計和布局方面,同樣要認真分析潛在的客戶群體,在滿足基本設施、設備達到便捷、舒適、安全的前提下,以酒店的三性原則為依托,開發出適合消費者的文化產品,這樣,才能產生具有經濟價值和社會價值的主題文化酒店。那么如何正確的去經營才能讓酒店長久的盈利下去呢
1、前期的市場定位
主題文化酒店在設計前,應先請專業咨詢或設計公司做一次詳細的市場調研,包括酒店輻射圈5-10公里范圍內的企業、人員結構、消費習慣、人均收入等信息;同時,對周邊類似的酒店要調查平均房價、入住率、客源結構;由此初步確定消費年齡結構和價值取向,設計出概念階段。市場定位是一項重要的決策,除結合酒店行業經驗外,對現實調研的依據要分析透徹,甚至要跨行尋求參考,經反復論證、考察后形成前期市場定位。
2、文化定位
文化是主題酒店的靈魂,文化的表現形式、與酒店的關系、后期延續的發展性,都涉及到定位的辯證關系。比如之前說到的水文化主題酒店,有關水的文化紛繁復雜,一個酒店不可能有多種的提煉,否則你相關的文化產品就會有不同層面的混淆,無法更清晰地讓消費者明白你最終的定位。
3、網絡營銷
當下是信息社會,網絡作為一種新的信息平臺,其傳播和影響的群體是巨大的,如何做好網絡營銷也成為目前酒店行業的一個課題。與傳統商務酒店不同的是,主題文化酒店的營銷重點是在文化的宣傳上,為了強化消費者對于文化的理解,并不是通過活動就能直接達到預期的效果。
比如微信的運用,前期建立公眾帳號和私人帳號后,要不斷吸納新關注和好友的數量(可以通過酒店前臺掃微信贈送活動、搖一搖等方式),在達到一定的客戶群后,定期發布一些與本酒店文化有關的資訊、信息、促銷活動,增強與群體的互動,從而達到營銷的目的。
手機APP的運用是目前的一個熱點,很多專業酒店都建立了自己線上、線下的產品鏈,主題文化酒店可根據發展的階梯,在不同時期選用不同的運作手段。比如酒店經營初期可以考慮一些簡單的APP運用,針對于酒店的高端會員,可以通過手機預定、支付、C/I、C/O,在方便賓客的同時,增加主題文化酒店的科技含量,既環保又能凸顯酒店的品質。后期酒店開發出一些旅游產品或特色產品后,線上預定、線下配送,再結合酒店的一些促銷和優惠,形成一定的產業鏈條。
4、服務營銷
不同的主題文化酒店,所確立的服務體系是不一樣的,這也是有別于傳統商務酒店的優勢,在包含一些星級酒店服務的基礎上,應制定出符合本酒店消費人群、消費特性的服務產品,這才是不可復制的核心競爭力。
比如禪文化類主題酒店,除了優雅的環境和禪文化的藝術氛圍外,可定期舉辦一些修禪講座、研修班、交流會等形式的文化服務,把酒店作為禪文化發展的一個基地和愛好者的一個平臺,充分挖掘潛在的客戶資源。愛情文化類主題酒店同樣也可以創新出一些定制服務,如鮮花定制、紀念日活動策劃、溫情早餐等有特色、浪漫的服務內容。